Massolino Vigna Rionda Riserva Black Label 2016 Jeroboam

Issu du prestigieux cru Vigna Rionda, ce Barolo Riserva de Massolino réunit la profondeur du Nebbiolo et le caractère exceptionnel du millésime 2016, décrit par le domaine comme remarquablement équilibré et complet. Présenté en jéroboam de 5 litres, il est taillé pour les grandes occasions et possède un beau potentiel de garde.

Notes de dégustation
Sa robe rubis intense devrait évoluer vers des nuances grenat avec le temps. Le nez s’ouvre sur les arômes typiques du Nebbiolo — rose séchée, cerise, épices et notes de sous-bois — tandis que la bouche associe matière concentrée, fraîcheur et tanins fermes, dans une finale persistante. Encore jeune, ce Riserva gagnera en harmonie et en complexité après plusieurs années en cave. Le grand format favorise une évolution lente ; une longue garde est envisageable dans de bonnes conditions, sans qu’il soit possible de préciser une échéance exacte.

Vinification
Vigna Rionda est un cru réputé de Serralunga d’Alba, dans les Langhe, où les sols calcaires et marneux contribuent à la structure des Barolo. Le millésime 2016 s’est distingué par un cycle végétatif long et un équilibre entre eau et températures, ainsi que par d’importantes variations thermiques au fil des saisons. Les détails de vendange et de vinification de cette cuvée ne sont pas précisés ici.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C, après l’avoir laissé s’aérer. Pour une bouteille de ce format, une ouverture anticipée et un passage en carafe peuvent aider le vin à s’exprimer, en surveillant son évolution. Il accompagnera volontiers un brasato, du gibier, des viandes rôties ou des fromages affinés.

Producteur
Fondée en 1896, la maison familiale Massolino est établie à Serralunga d’Alba et compte parmi les producteurs emblématiques de cette partie des Langhe. Elle est particulièrement reconnue pour ses Barolo de caractère, qui mettent en valeur les crus locaux et le potentiel de garde du Nebbiolo. Vigna Rionda figure parmi les expressions les plus réputées de son domaine.

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