Massolino Riesling 2021

Ce Riesling sec de 2021 offre une expression originale du cépage dans le Piémont, région surtout réputée pour ses grands vins rouges. Il est signé Massolino, domaine historique fondé en 1896 à Serralunga d’Alba.

Notes de dégustation
Le nez évoque les agrumes et la pomme verte. En bouche, une acidité fraîche, aux accents de clémentine, apporte de l’énergie et souligne le profil sec du vin. La couleur et le potentiel de garde ne sont pas précisés ; pour profiter pleinement de sa fraîcheur, mieux vaut le déguster dans sa jeunesse.

Accords & Service
Sa fraîcheur accompagne volontiers les poissons grillés ou crus, les fruits de mer, les fromages de chèvre frais et les plats aux herbes aromatiques. Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C. Le carafage n’est pas nécessaire ; ouvrez la bouteille quelques minutes avant le service.

Producteur
Fondée en 1896 à Serralunga d’Alba, Massolino est une maison familiale du Piémont particulièrement associée aux vins de Barolo. Sa longue histoire et son ancrage dans cette appellation en font l’un des producteurs marquants de la région.

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