Massolino Dolcetto d'Alba 2025

Ce Dolcetto d’Alba de Massolino met à l’honneur un cépage emblématique du Piémont dans une cuvée rouge expressive et accessible. Élaboré à partir de 100 % Dolcetto par une maison établie à Serralunga d’Alba depuis 1896, il reflète le savoir-faire d’un producteur réputé pour ses vins des Langhe.

Notes de dégustation
Sa robe rubis profonde est animée de reflets violets intenses. Le nez s’ouvre sur des arômes frais et élégants de fruits, accompagnés de notes vineuses.

Vinification
Cette cuvée est élaborée à partir de 100 % Dolcetto et titre 13 % vol. Elle est produite par Massolino à Serralunga d’Alba, au cœur des Langhe, mais les informations disponibles ne précisent ni les parcelles, ni les méthodes de vendange ou de vinification.

Accords & Service
Sa fraîcheur fruitée accompagne volontiers les charcuteries, les pâtes aux sauces tomate ou aux champignons, ainsi que les viandes grillées. Servez-le légèrement rafraîchi, autour de 14 à 16 °C. Une courte aération peut l’aider à s’ouvrir ; une longue décantation n’est généralement pas nécessaire.

Producteur
Installé à Serralunga d’Alba, Massolino produit des vins depuis 1896. La maison élabore des Barolo, des Barbaresco et d’autres vins typiques des Langhe, et compte parmi les producteurs associés à la tradition viticole de cette région du Piémont.

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