Massolino Dolcetto d’Alba 2019

Le Dolcetto d’Alba 2019 de Massolino est un vin rouge piémontais franc et gourmand, porté par l’expression du fruit plutôt que par l’élevage. Issu du Dolcetto, cépage traditionnel de la région, il offre un visage convivial et classique de l’appellation.

Notes de dégustation
La robe n’est pas précisée dans les notes disponibles. Le nez s’ouvre sur les fruits des bois et le cassis, avec des nuances de mûre et une touche évoquant le romarin. Une discrète impression minérale ou légèrement médicinale complète le bouquet. En bouche, le vin privilégie le fruit et la spontanéité, dans un style accessible et sans apprêt. Les notes de dégustation ne précisent pas son potentiel de garde ; le Dolcetto se déguste généralement dans sa jeunesse, et ce millésime peut être apprécié dès maintenant.

Accords & Service
À servir avec un antipasto misto, des charcuteries et des fromages locaux, comme le recommande le producteur. Une température d’environ 14 à 16 °C mettra en valeur son fruit ; un carafage n’est pas nécessaire, mais quelques minutes d’aération dans le verre lui feront du bien.

Producteur
Fondée en 1896 par Giovanni Massolino, la maison familiale Massolino est établie à Serralunga d’Alba, au cœur du Piémont. Elle est particulièrement reconnue pour ses vins de Barolo et compte parmi les producteurs historiques de la région.

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