Massolino Barolo Margheria 2020 MG

Issu du cru Margheria, à Serralunga d’Alba, ce Barolo 2020 de Massolino offre une expression élégante et classique du Nebbiolo. Présenté en magnum, il provient d’une production limitée à 7 400 bouteilles et gagnera à patienter en cave pour révéler toute sa profondeur.

Notes de dégustation
Le nez mêle fruits noirs, notes d’écorce d’orange et nuances florales évoquant la fleur bleue, sur un fond minéral aux accents de terre ferrugineuse. En bouche, l’ensemble se montre fin et harmonieux, avec une belle fraîcheur et une touche de cerise douce en finale. Ce Barolo est encore jeune et devrait gagner en ampleur et en complexité avec le temps. Le magnum favorise une évolution lente : une garde de plusieurs années lui permettra de mieux s’épanouir.

Vinification
Les raisins de Nebbiolo proviennent de Margheria, un cru situé dans la commune de Serralunga d’Alba, au cœur du Piémont. La cuvée a été produite à 7 400 bouteilles. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification.

Accords & Service
À table, accompagnez-le de joue de bœuf braisée, d’un risotto aux champignons ou d’un agneau rôti aux herbes. Servez-le entre 16 et 18 °C. Une aération en carafe d’environ une heure peut l’ouvrir, surtout s’il est dégusté dans sa jeunesse.

Producteur
Installée à Serralunga d’Alba, la maison Massolino fait partie des domaines familiaux historiques du Barolo et contribue depuis plusieurs générations au rayonnement de cette appellation. Elle est particulièrement associée aux crus de la commune, dont Margheria.

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