Massolino Barolo Margheria 2019
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Description
Issu du cru Margheria, à Serralunga d’Alba, ce Barolo 2019 de Massolino exprime le Nebbiolo dans un terroir réputé pour donner des vins de caractère et de belle garde. Cette cuvée parcellaire s’inscrit dans la longue tradition du Barolo, appellation qui a contribué à faire connaître les grands vins du Piémont dans le monde.
Notes de dégustation
La fiche fournie ne contient pas de notes de dégustation propres au millésime 2019 : le commentaire cité concerne le 2021. Le Nebbiolo de Barolo présente généralement une robe grenat qui évolue vers des nuances tuilées, avec des arômes de cerise, de rose et d’épices, parfois accompagnés de notes de sous-bois et de réglisse. En bouche, on peut s’attendre à une structure affirmée, des tanins présents et une belle fraîcheur. Une garde en cave peut lui permettre de gagner en complexité pendant de nombreuses années.
Vinification
La parcelle de Margheria se trouve à Serralunga d’Alba, dans une zone de collines aux sols marneux et calcaires qui contribuent à la structure des Barolos du secteur. Massolino élabore ses Barolos selon une approche traditionnelle, avec une macération prolongée et un élevage en grands fûts de bois. Les détails précis des vendanges et de la vinification du millésime 2019 ne sont pas indiqués dans les informations fournies.
Accords & Service
À servir entre 16 et 18 °C avec un plat de bœuf braisé, du gibier, un risotto aux champignons ou des fromages affinés. Une aération d’une à deux heures en carafe peut assouplir ses tanins et ouvrir ses arômes ; pour une bouteille déjà évoluée, privilégiez un service délicat après ouverture.
Producteur
Fondé en 1896, Massolino est un domaine familial de Serralunga d’Alba et une maison de référence dans l’appellation Barolo. Il est notamment reconnu pour ses cuvées issues de crus historiques, élaborées dans un style qui associe expression du terroir, structure et aptitude au vieillissement.
Informations sur le produit
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