Massolino Barolo Margheria 2017 DBMG

Issu du cru Margheria, à Serralunga d’Alba, ce Barolo 2017 de Massolino exprime le Nebbiolo dans un style classique, tendu et plein de caractère. Proposé en grand format de 3 litres, il offre un beau potentiel de garde et met en valeur un domaine familial dont l’histoire dans le Piémont remonte à 1896.

Notes de dégustation
La robe grenat annonce un Nebbiolo de belle structure. Le nez, d’abord réservé, s’ouvre progressivement sur les fruits rouges et noirs, les herbes grillées, la sauge, la menthe et la lavande, avec des notes de pierre calcaire et une touche de poivre blanc. En bouche, les tanins fermes soutiennent une matière précise et classique, où les fruits rouges et violets se mêlent aux épices et à une nuance minérale. Cette cuvée gagnera à patienter en cave : le format 3 litres favorise une évolution lente, et la structure du 2017 laisse envisager plusieurs années de garde.

Vinification
Le cru Margheria se trouve à Serralunga d’Alba, terroir réputé pour ses Barolos structurés, sur des sols marneux riches en calcaire. Le Nebbiolo est récolté à la main. Massolino élabore ses Barolos dans un esprit traditionnel, avec une macération et un élevage en grands fûts de bois ; les détails précis de la vinification de ce millésime ne sont pas indiqués.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C avec un rôti de bœuf, du gibier, un osso buco ou des plats aux champignons et à la truffe. Une aération en carafe d’une à deux heures aidera le vin à s’ouvrir ; une bouteille déjà bien évoluée pourra être servie après un passage en carafe plus bref.

Producteur
Fondée en 1896 par Giovanni Massolino à Serralunga d’Alba, la maison Massolino est restée une entreprise familiale profondément liée aux grands terroirs de Barolo. Elle contribue depuis plusieurs générations à faire connaître le caractère singulier de Serralunga, avec des vins réputés pour leur structure et leur aptitude à vieillir.

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