Trediberri Barolo Berri 2021

Issu du cru Berri, à La Morra, ce Barolo 2021 de Trediberri révèle un Nebbiolo à la fois soyeux, aromatique et plein d’énergie. Nicola et Stefania Oberto contribuent à faire connaître ce terroir, dont les vins offrent une expression singulière de l’appellation.

Notes de dégustation
La robe n’est pas précisée dans les informations disponibles. Le nez s’ouvre sur des fleurs écrasées et des fruits rouges mûrs, relevés de notes crayeuses, mentholées et d’une touche de poivre blanc. La bouche, crémeuse et élégante, associe fruit délicat et fraîcheur ; des tanins polis soutiennent une finale persistante. Encore jeune, le millésime 2021 se montre moins immédiat que le 2020, mais son énergie laisse entrevoir une belle évolution en bouteille. Il gagnera à être conservé quelques années pour que ses arômes et sa structure s’harmonisent davantage.

Vinification
Ce Barolo est élaboré à partir de Nebbiolo provenant du cru Berri, dans la commune de La Morra, au cœur des Langhe piémontaises. Environ 30 % du vin a macéré en fût, puis l’ensemble a été élevé 25 mois en fût. Les détails sur les sols, les vendanges et les autres étapes de vinification ne sont pas précisés.

Accords & Service
À table, il accompagnera une joue de bœuf braisée, un risotto aux champignons ou des pâtes fraîches aux truffes. Servez-le entre 16 et 18 °C. Une ouverture une heure avant le repas, ou un passage en carafe d’environ 30 à 60 minutes, aidera le vin à s’exprimer tout en préservant sa finesse.

Producteur
Trediberri est le domaine associé à Nicola et Stefania Oberto, qui contribuent à installer le cru Berri sur la carte des grands terroirs de Barolo. Les informations disponibles ne détaillent pas davantage l’histoire du domaine ni ses distinctions.

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