Massolino Barbaresco Albesani 2020 MG

Issu de la parcelle Albesani, à Neive, ce Barbaresco 2020 de Massolino exprime le Nebbiolo dans un registre à la fois floral, profond et déjà remarquablement équilibré. Présenté en magnum de 1,5 litre, il provient d’une cuvée parcellaire produite à environ 4 000 bouteilles.

Notes de dégustation
Le nez dévoile des fruits noirs, notamment le cassis, accompagnés de fleurs bleues intenses et d’une touche minérale évoquant la pierre calcaire concassée. En bouche, le vin se montre équilibré malgré sa jeunesse, avec des tanins fins et soyeux. Le millésime 2020 peut être apprécié pour son équilibre dès maintenant après aération, mais sa structure et le format magnum devraient aussi favoriser une évolution harmonieuse en cave. La robe n’est pas précisée dans les informations disponibles.

Vinification
Cette cuvée provient d’une seule parcelle située à Albesani, dans la commune de Neive, au cœur de l’appellation Barbaresco. Les notes de pierre calcaire concassée évoquent une dimension minérale dans le vin, mais les informations disponibles ne précisent ni les méthodes de récolte ni les étapes de vinification.

Accords & Service
À table, il accompagnera volontiers un risotto aux champignons, des viandes rôties ou des plats mijotés, ainsi que des fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une ouverture quelques heures à l’avance ou un passage en carafe peut assouplir ses tanins et aider ses arômes à se déployer.

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