Masso Antico, Il Potere 2023

Masso Antico Il Potere 2023 est un assemblage généreux de Primitivo, de Susumaniello et d’Uva di Troia, trois cépages emblématiques du sud de l’Italie. Élevé quelques mois en fût de chêne, il associe le caractère des variétés locales à des notes de fruits noirs, d’épices et de vanille.

Notes de dégustation
Un vin puissant et expressif, marqué par une belle intensité de fruits noirs, relevée d’épices et d’une touche vanillée apportée par l’élevage sous bois. Les informations disponibles ne précisent pas la robe ni le potentiel de garde.

Vinification
Les vignes de Tenute Masso Antico se trouvent dans les Pouilles, près du Salento, une région où les cépages autochtones occupent une place importante. Le domaine privilégie les méthodes traditionnelles et cultive notamment le Primitivo, le Susumaniello et l’Uva di Troia. Après les vendanges et la fermentation, Il Potere mûrit quelques mois en fûts de chêne.

Accords & Service
Sa structure généreuse accompagne volontiers les viandes grillées ou rôties, les plats mijotés et les fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C ; une aération d’une trentaine de minutes peut aider à assouplir ses arômes avant le service.

Producteur
Tenute Masso Antico est établi dans les Pouilles, près du Salento, et met en avant les cépages traditionnels de la région, dont le Primitivo et le Susumaniello. Les informations fournies ne détaillent pas l’histoire du domaine ni ses éventuelles distinctions.

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