Masari Leon Metodo Classico Durella Dosaggio Zero

Le Masari Leon Metodo Classico Durella Dosaggio Zero met à l’honneur la Durella, un cépage autochtone de Vénétie, dans un vin effervescent élaboré selon la méthode classique. Sans dosage, il privilégie une expression sèche et directe, portée par la fraîcheur naturelle du cépage.

Notes de dégustation
La fiche ne fournit pas de notes de dégustation précises. La Durella est généralement appréciée pour sa vivacité ; dans un brut nature, on peut s’attendre à un profil sec et tendu, mais les arômes et la texture de cette cuvée restent à confirmer.

Vinification
La mention « Metodo Classico » indique une seconde fermentation en bouteille, méthode traditionnelle des vins effervescents. « Dosaggio Zero » signifie qu’aucune liqueur de dosage n’est ajoutée après le dégorgement. Les informations sur le terroir, les vendanges, la durée d’élevage sur lies et le potentiel de garde ne sont pas précisées.

Accords & Service
Sa sécheresse et sa fraîcheur en font un compagnon à envisager avec des fruits de mer, des poissons délicats ou des antipasti. Servez-le frais, autour de 6 à 8 °C. Le carafage n’est généralement pas nécessaire pour un effervescent de ce style.

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