Marsuret Valdobbiadene Prosecco Superiore Dosaggio Zero Amoler

Le Marsuret Valdobbiadene Prosecco Superiore Dosaggio Zero Amoler met à l’honneur le Glera dans une interprétation sans dosage, pour un profil sec et sans sucre ajouté après la prise de mousse. Issu de Valdobbiadene, au cœur de la région du Prosecco en Vénétie, il s’inscrit dans une appellation réputée pour ses vins effervescents.

Notes de dégustation
La cuvée est élaborée à partir du cépage Glera, généralement associé à des arômes de pomme, de poire et de fleurs blanches. Sans dosage, la bouche devrait privilégier la fraîcheur et une finale nette, plutôt qu’une douceur apportée par le sucre résiduel. Les notes précises de dégustation et le potentiel de garde ne sont pas indiqués.

Vinification
Ce Prosecco Superiore provient de Valdobbiadene, en Vénétie, et est élaboré à partir de Glera. La mention Dosaggio Zero indique l’absence de dosage après l’effervescence. Les informations sur les parcelles, les vendanges et les méthodes de vinification ne sont pas disponibles.

Accords & Service
À servir bien frais, autour de 6 à 8 °C, avec des fruits de mer, des antipasti, des poissons délicats ou des fromages frais. Son style sec peut aussi accompagner des bouchées salées à l’apéritif. Un décantage n’est pas nécessaire.

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