Marques del Hueco Reserva Cosecha 2014, Rioja

Élaboré par une famille qui perpétue son savoir-faire depuis plus d’un siècle, ce Rioja Reserva 2014 exprime avec élégance le caractère des grands rouges de la Rioja Alta. Son assemblage dominé par le Tempranillo, complété de Mazuelo et de Graciano, et son élevage de 18 mois en fût lui apportent profondeur et finesse.

Notes de dégustation
La robe, d’un rouge profond aux nuances grenat, annonce un vin arrivé à maturité. Le nez évoque les cerises et les prunes mûres, relevées de notes de vanille et de nuances de terroir. En bouche, le fruit s’accompagne de touches de cuir et de réglisse ; les tanins soyeux prolongent la dégustation dans une finale élégante. À apprécier dès maintenant après aération, ou à garder en cave. La description du producteur lui attribue un potentiel de garde d’au moins quinze années supplémentaires.

Vinification
Les raisins proviennent de la Rioja Alta, dans le nord de la Rioja, où les sols et le climat contribuent à la personnalité des vins de la région. Vendangés à la main, ils sont ensuite triés avec soin. L’assemblage réunit 90 % de Tempranillo, 5 % de Mazuelo et 5 % de Graciano, puis le vin est élevé 18 mois en fût de chêne, pour une empreinte boisée mesurée.

Accords & Service
Servez-le autour de 16 à 18 °C avec un agneau rôti, des viandes grillées, des champignons ou un fromage affiné. Une mise en carafe de 30 à 45 minutes peut aider le vin à s’ouvrir, en particulier si vous le dégustez dès maintenant.

Producteur
Marques del Hueco est élaboré par Bodegas Heras Cordón, domaine familial installé dans la Rioja Alta et spécialisé dans les vins rouges. La famille travaille le Tempranillo ainsi que le Mazuelo et le Graciano, en privilégiant les vendanges manuelles, un tri attentif et un élevage traditionnel en fût. Son histoire de plus d’un siècle s’inscrit dans la longue tradition viticole de la Rioja.

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