Marques de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial Cosecha 2012

Issu du domaine historique Finca Ygay, le Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2012 est l’une des cuvées emblématiques de Marqués de Murrieta, élaborée uniquement lors de millésimes jugés exceptionnels. Son assemblage de Tempranillo et de Mazuelo — aussi appelé Carignan — associe profondeur, fraîcheur et potentiel de garde, dans le style classique de la Rioja.

Notes de dégustation
La robe rubis profond laisse entrevoir une évolution vers des nuances grenat. Le bouquet mêle fruits rouges et noirs mûrs, notes de sous-bois, d’épices douces, de tabac et de cuir, avec une touche balsamique.

Vinification
Les raisins proviennent de Finca Ygay, domaine situé dans la Rioja Alta, où l’altitude et le climat continental tempéré favorisent une maturation progressive. La vendange est réalisée à la main et les fruits sont sélectionnés avant la vinification. L’élevage en fûts de chêne puis en bouteille affine les tanins et développe la complexité caractéristique de cette grande réserve. Bien conservé, le vin peut évoluer favorablement pendant de nombreuses années.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C avec un carré d’agneau rôti, des viandes mijotées, du gibier ou des fromages affinés. Une aération en carafe d’environ une heure peut aider à révéler ses arômes, surtout si la bouteille est ouverte jeune.

Producteur
Fondée en 1852 par Luciano de Murrieta, Marqués de Murrieta compte parmi les maisons historiques de la Rioja. Son domaine Finca Ygay et son souci de maîtriser chaque étape de la production ont contribué à sa réputation internationale. Castillo Ygay, sa cuvée de prestige, est reconnue comme l’une des expressions les plus recherchées du Rioja de garde.

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