Marolo Grappa di Barbera Monriondo

La Grappa di Barbera Monriondo de Marolo est une grappa piémontaise élaborée à partir de marc de Barbera d’Alba. Une courte maturation en petits fûts de vin lui apporte une touche raffinée, tout en préservant le caractère fruité du raisin.

Nez & Palais
Sa robe est d’un ambre clair. Le nez évoque les fruits rouges et la vanille. En bouche, elle se montre ample et ronde, avec une finale relevée d’une pointe de poivre rose.

Distillation & Vieillissement
La grappa est distillée lentement et avec soin dans des alambics chauffés au bain-marie, à partir de marc frais de Barbera. Elle séjourne brièvement dans de petits fûts de vin : Marolo décrit cette étape comme un affinage, conçu pour apporter une subtile complexité sans masquer les arômes du raisin. Elle titre 40 % vol.

Suggestions de service
À déguster pure, à température ambiante, en digestif après un bon repas. Servez-la dans un verre à grappa et laissez-la quelques instants s’ouvrir avant la première gorgée.

Distillerie
Fondée en 1977 par Paolo Marolo, la Distilleria Santa Teresa est basée à Alba, au cœur du Piémont. La maison privilégie une distillation lente et respectueuse, avec des alambics distincts pour les marcs de raisins rouges et blancs afin de préserver leurs caractéristiques. Pionnière du vieillissement de la grappa, Marolo a également réalisé dès 1989 sa première distillation issue d’un vignoble unique.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.