Markus Molitor, Haus Klosterberg Trocken, 2025

Le Haus Klosterberg Trocken 2025 de Markus Molitor est un Riesling sec de Moselle qui mise sur la fraîcheur, les agrumes et une finale minérale. Il offre une expression accessible du cépage, dans la tradition des Rieslings qui ont fait la réputation de la région.

Notes de dégustation
Sa robe est d’un jaune pâle aux reflets lumineux. Le nez évoque le citron, la pomme verte et une touche de pêche blanche. En bouche, la fraîcheur porte les arômes de fruits jusqu’à une finale sèche et minérale.

Accords & Service
À servir avec un poisson grillé, des plats légers au chèvre ou à l’apéritif. Une température de 8 à 10 °C mettra en valeur son caractère vif et fruité. Le carafage n’est pas nécessaire.

Producteur
Markus Molitor a repris le domaine familial en 1984 et s’est imposé comme une figure reconnue de la Moselle. Son travail, centré sur le Riesling et l’expression des terroirs de la région, contribue au rayonnement des vins mosellans.

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