Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Bianco 2025

Issu de la côte amalfitaine, ce Costa d’Amalfi Bianco réunit la Falanghina et la Biancolella dans un assemblage frais et aromatique, fidèle au caractère ensoleillé de la Campanie. Né de la passion de Marisa Cuomo et Andrea Ferraioli, avec le concours de l’œnologue Luigi Moio, il mise sur la qualité et l’expression des cépages locaux.

Notes de dégustation
Sa robe jaune paille annonce un bouquet élégant, marqué par l’acacia, la citronnelle et les herbes aromatiques. En bouche, l’équilibre et la fraîcheur vive s’accompagnent d’une finale évoquant l’amande grillée. Aucune indication précise n’est fournie sur son potentiel de garde ; sa vivacité et son profil aromatique invitent à le savourer dans sa jeunesse.

Vinification
Cette cuvée est élaborée en Campanie, sur la côte amalfitaine, à partir de 60 % de Falanghina et de 40 % de Biancolella. Les informations disponibles ne précisent pas les parcelles, les conditions de vendange ni les choix de vinification.

Accords & Service
À servir frais, autour de 10 à 12 °C, avec des fruits de mer, un poisson grillé ou des pâtes aux herbes et aux agrumes. Un passage en carafe n’est généralement pas nécessaire ; ouvrez la bouteille peu avant le service pour profiter pleinement de ses arômes.

Producteur
Marisa Cuomo signe cette cuvée avec Andrea Ferraioli et l’œnologue Luigi Moio, dans une démarche axée sur la qualité. Les éléments fournis ne permettent pas de préciser l’histoire du domaine ni ses distinctions.

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