Marchesi di Barolo Barbaresco 2022

Ce Barbaresco 2022 de Marchesi di Barolo met à l’honneur le Nebbiolo, cépage emblématique du Piémont, dans une appellation réputée pour ses rouges élégants et structurés. Il offre une belle occasion de découvrir le style de cette maison historique au-delà de ses célèbres Barolo.

Notes de dégustation
Le Nebbiolo donne généralement des vins à la robe rubis qui évolue vers des nuances grenat. Le nez peut évoquer la cerise, la rose et les épices, avec des notes plus terreuses ou de sous-bois à l’évolution. En bouche, attendez-vous à une structure affirmée, portée par des tanins présents et une acidité fraîche, signature du cépage. La finale se prête à une évolution en bouteille ; quelques années de garde devraient permettre aux tanins de s’assouplir et aux arômes de gagner en complexité.

Vinification
Issu de l’appellation Barbaresco, dans les Langhe piémontaises, ce vin est élaboré à partir de Nebbiolo. Les caractéristiques précises des parcelles, les méthodes de récolte et les choix de vinification de cette cuvée ne sont pas indiqués. L’appellation impose toutefois un élevage minimum de 26 mois, dont au moins 9 mois en fût, avant la commercialisation.

Accords & Service
À table, il accompagnera volontiers un risotto aux champignons, des pâtes aux sauces mijotées, des viandes braisées ou des fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ une heure peut aider à assouplir ses tanins, surtout si le vin est dégusté dans sa jeunesse.

Producteur
Installée à Barolo, Marchesi di Barolo est une maison étroitement liée à l’histoire viticole des Langhe. Son essor est associé à Giulia Colbert Falletti, marquise de Barolo, qui a contribué à faire connaître les grands vins rouges de la région au XIXᵉ siècle. La maison reste aujourd’hui une référence piémontaise, notamment pour ses vins issus du Nebbiolo.

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