Marchesi Antinori Tignanello 2023

Tignanello 2023 est un grand vin toscan signé Marchesi Antinori, qui marie la noblesse du Sangiovese à la profondeur des cépages bordelais. Pionnière des « Super Toscans » depuis son premier millésime en 1971, cette cuvée conjugue aujourd’hui charme immédiat et remarquable potentiel de garde.

Notes de dégustation
Sa robe rouge violacé, dense et juvénile, annonce un bouquet expressif de liqueur de cerise noire, de mûre fraîche, de lavande et d’herbes sauvages, relevé par des notes de cèdre poli et de terre fraîche. Ample et souple en bouche, le fruit est équilibré par une acidité vivifiante et des tanins raffinés, réguliers. La finale, longue et harmonieuse, prolonge cette impression de précision et d’équilibre. Encore jeune, le 2023 pourra être apprécié après aération, mais il gagnera en complexité avec le temps. Son potentiel de garde est estimé jusqu’en 2057 ; une fenêtre de dégustation favorable s’ouvre à partir de 2027.

Vinification
Issu du domaine Tignanello, dans la région du Chianti Classico, le vin assemble 80 % de Sangiovese avec du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Franc, dont la proportion croissante apporte du relief et de la fraîcheur à l’ensemble. Les détails propres au millésime concernant les vendanges et la vinification ne sont pas précisés.

Accords & Service
À table, il accompagnera un carré d’agneau rôti aux herbes, une bistecca alla fiorentina ou des plats mijotés de bœuf ; des fromages affinés à pâte dure lui conviendront également. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Dans sa jeunesse, une aération en carafe d’une à deux heures aidera ses arômes à s’exprimer.

Producteur
La famille Antinori œuvre dans le vin depuis 1385 et compte parmi les maisons les plus influentes de Toscane. Lancé en 1971, Tignanello a contribué à renouveler le vignoble italien en s’affranchissant des assemblages traditionnels de la région. Cette cuvée emblématique a largement participé à la réputation internationale de la maison et des grands vins toscans.

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