Marchesi Antinori Bolgheri Superiore Guado al Tasso 2022 MG

Guado al Tasso 2022 est un Bolgheri Superiore ample et velouté, dont la fraîcheur minérale apporte un bel équilibre à la richesse du fruit. Assemblé à partir de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot, il est proposé ici en magnum, un format particulièrement adapté à la garde et aux grandes occasions.

Notes de dégustation
Le nez mêle des notes de graphite et de mine de crayon à des accents de vanille et d’épices apportés par le bois neuf. En bouche, la matière est généreuse et richement texturée, avec une douceur séduisante et une trame minérale qui donne du relief à l’ensemble. Sa structure et son équilibre suggèrent un bon potentiel de garde, même si aucune durée précise n’est indiquée. Le format magnum favorise une évolution lente en cave.

Vinification
Ce millésime est composé de 44 % de Cabernet Sauvignon, 31 % de Cabernet Franc et 25 % de Merlot. L’élevage fait intervenir du bois neuf, perceptible dans les nuances de vanille et d’épices. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification.

Accords & Service
À table, accompagnez-le d’un carré d’agneau rôti, d’une côte de bœuf ou d’un plat mijoté aux herbes. Servez-le autour de 16 à 18 °C et ouvrez le magnum à l’avance ; une décantation d’environ une heure peut aider le vin à s’exprimer.

Producteur
La famille Antinori compte parmi les grandes maisons historiques du vin italien et joue un rôle majeur dans le rayonnement des vins toscans. Avec Guado al Tasso, elle signe une cuvée emblématique de Bolgheri, appellation réputée pour ses rouges d’assemblage à dominante bordelaise.

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