Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Brut Contessa Maggi 2016

Le Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Brut Contessa Maggi 2016 est une cuvée de prestige qui incarne l’interprétation élégante et raffinée de Montenisa. Élaborée à partir de Chardonnay et de Pinot Nero soigneusement sélectionnés, cette Riserva est présentée comme le vin le plus représentatif du domaine.

Notes de dégustation
Sa robe devrait offrir une belle luminosité et une effervescence fine, caractéristiques d’un Franciacorta élaboré selon la méthode traditionnelle. Le Chardonnay et le Pinot Nero peuvent apporter un profil nuancé, entre fraîcheur fruitée, notes d’agrumes et tonalités plus mûres développées avec le vieillissement.

Vinification
Cette cuvée est issue de Chardonnay et de Pinot Nero cultivés en Franciacorta, en Lombardie, une région viticole dont le climat est tempéré par la proximité du lac d’Iseo. Les raisins sélectionnés sont vinifiés selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille. La durée précise d’élevage et les modalités de vendange ne sont pas indiquées.

Accords & Service
À servir frais, autour de 8 à 10 °C, avec des fruits de mer, un poisson délicat ou une volaille à la crème. Pour apprécier pleinement ses arômes, un bref passage en carafe peut être envisagé, mais il n’est généralement pas nécessaire pour un vin effervescent.

Producteur
Tenuta Montenisa, située en Franciacorta, est liée à la maison Antinori, l’une des familles historiques du vin italien. Le domaine élabore des vins effervescents dans cette région lombarde réputée, et la Contessa Maggi en est la cuvée emblématique.

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