Marc Kreydenweiss Pinot Gris Lerchenberg Bio 2023 white

Le Pinot Gris Lerchenberg Bio 2023 de la Famille Kreydenweiss met à l’honneur un terroir argileux réputé pour donner des vins amples et généreux. Issu du secteur situé à l’ouest du Grand Cru Moenchberg, il se distingue par le caractère mûr et la texture enveloppante associés à ce lieu-dit.

Notes de dégustation
La note de dégustation disponible porte sur le millésime 2018 : elle décrit une robe jaune soutenue et un nez dominé par la pomme jaune, la poire nashi et la mirabelle, avec des nuances de caramel et de miel. Des notes plus végétales de foin, de noix et d’eucalyptus complètent le bouquet. En bouche, le fruit reste au premier plan, porté par une texture presque crémeuse et une belle ampleur. Ces indications concernent le 2018 et ne constituent pas une dégustation du millésime 2023 ; son potentiel de garde n’est pas précisé.

Vinification
Le Lerchenberg se situe à l’ouest du Grand Cru Moenchberg et repose sur des sols argileux lourds, propices à des Pinot Gris puissants. La mention « Bio » figure dans le nom du vin, mais les informations disponibles ne détaillent ni les pratiques de récolte ni les choix de vinification.

Accords & Service
Sa matière généreuse accompagne volontiers les viandes rôties et peut offrir une alternative au vin rouge avec un plat mijoté. Servez-le frais, autour de 10 à 12 °C. Un passage en carafe n’est pas indispensable, mais une courte aération peut aider le vin à s’ouvrir.

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