Marc Kreydenweiss Pinot Gris Lerchenberg Bio 2023

Le Pinot Gris Lerchenberg Bio 2023 de la Famille Kreydenweiss met en valeur un terroir alsacien réputé pour donner des vins amples et généreux. Issu de raisins cultivés en agriculture biologique, il se distingue par la richesse de son cépage et l’expression de sols argileux.

Notes de dégustation
La note de dégustation disponible pour le millésime 2018 évoque une robe soutenue et un nez mûr, aux accents de pomme jaune, de poire nashi et de mirabelle, relevés par des nuances de miel et de caramel. En arrière-plan apparaissent des notes de foin, de noix et d’eucalyptus. En bouche, ce Pinot Gris se montre ample et presque crémeux, avec un fruit généreux qui prolonge les impressions du nez. Cette description concerne le millésime 2018 et ne constitue pas une note spécifique du 2023 ; les informations disponibles ne permettent pas de préciser son potentiel de garde.

Vinification
Le Lerchenberg se situe à l’ouest du Grand Cru Moenchberg, en Alsace. Ses sols argileux lourds sont propices à des Pinot Gris puissants et mûrs. La cuvée est indiquée comme biologique ; les informations disponibles ne précisent ni les méthodes de vendange ni le processus de vinification du millésime 2023.

Accords & Service
Sa texture ample et son profil généreux accompagnent volontiers les viandes rôties. Il peut aussi remplacer un vin rouge avec un plat mijoté. Servez-le frais, autour de 10 à 12 °C ; un court passage en carafe peut l’aider à s’ouvrir, sans être indispensable.

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