Marc Kreydenweiss Clos du Val d'Eleon Bio 2022
€25,16/pcs
€32,15/pcs
Faites comme des milliers d’amateurs de vin et commandez chez Bottle Hero…
- Soutenez les meilleures caves
- Livraison gratuite sur toutes les commandes
- Livraison en 1-3 jours ouvrables
- Paiement sécurisé
- Recevez les meilleures recommandations de sommeliers indépendants
Description
Le Clos du Val d’Éleon 2022 se distingue par une pratique ancienne en Alsace : la complantation, où Riesling et Pinot Gris poussent côte à côte avant d’être vendangés et vinifiés ensemble. Cette tradition, déjà suivie par les ancêtres de la famille Kreydenweiss, vise à exprimer le terroir plutôt qu’à assembler séparément des vins de cépage.
Vinification
Le Clos du Val d’Éleon repose sur des sols de schiste bleu-gris du secteur de Villé. Les vignes sont conduites en biodynamie depuis plusieurs décennies. Dans l’esprit d’une vinification peu interventionniste, les deux cépages sont récoltés ensemble, puis le raisin fait l’objet d’un pressurage lent en grappes entières et de fermentations alcoolique et malolactique spontanées.
Accords & Service
À table, il pourra accompagner des poissons, des fruits de mer, une volaille à la crème ou des fromages à pâte pressée. Servez-le autour de 10 à 12 °C pour préserver sa fraîcheur et laissez-le s’ouvrir quelques minutes dans le verre. Le carafage n’est pas indispensable ; une courte aération peut toutefois être utile si le vin paraît d’abord fermé.
Informations sur le produit
| Type | Vin blanc |
| Producteur | Famille Kreydenweiss |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Région | Alsace |
| Cépage | Riesling, Grauburgunder | Pinot Gris | Pinot Grigio |
| Alcool | 12,00 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins |
Informations de livraison
Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.
La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.
Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.
