Mandrarossa Santannella 2023

Mandrarossa Santannella 2023 réunit le Fiano, cépage emblématique du sud de l’Italie, et le Chenin Blanc, venu de la Loire, dans un assemblage original élaboré en Sicile. Cette rencontre met en avant un style élégant, aromatique et marqué par une belle minéralité.

Notes de dégustation
La robe n’est pas précisée. Le nez et le palais sont annoncés comme expressifs et élégants, avec une minéralité qui apporte fraîcheur et relief à l’ensemble. Les arômes détaillés et le potentiel de garde ne sont pas spécifiés ; à défaut d’indication contraire, dégustez-le jeune pour profiter de son éclat.

Accords & Service
Sa fraîcheur et sa minéralité devraient accompagner harmonieusement des fruits de mer, un poisson grillé ou des légumes de saison. Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C. Le carafage n’est pas nécessaire ; ouvrez la bouteille quelques minutes avant le service.

Producteur
Mandrarossa est la marque de vins de Settesoli, une coopérative établie en Sicile et étroitement liée au territoire de Menfi. La maison met en valeur les cépages et les terroirs de l’île, tout en explorant des assemblages moins conventionnels, comme cette association de Fiano et de Chenin Blanc.

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