Maletti Cavallari Grattamacco 1995 - 1,5l
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Description
En format magnum, le Maletti Cavallari Grattamacco 1995 réunit le Sangiovese, le Cabernet Sauvignon et le Merlot dans un rouge toscan ample et complexe. Son long élevage en fût de chêne et son évolution en bouteille en font un vin de caractère, à apprécier pour la profondeur de ses arômes et son équilibre.
Notes de dégustation
Sa robe est d’un rubis intense. Le bouquet associe des notes de fruits mûrs, d’épices et de cuir, témoignant de son évolution.
Vinification
Issu d’un assemblage de Sangiovese, de Cabernet Sauvignon et de Merlot, ce vin a été élevé pendant 18 mois en fûts de chêne. Les informations disponibles ne précisent pas les caractéristiques du terroir, les méthodes de récolte ni les détails de la vinification.
Accords & Service
Il accompagne volontiers le gibier, le bœuf et les fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Pour préserver ses arômes, ouvrez la bouteille avec précaution et goûtez le vin avant de le décanter : une aération brève peut lui être bénéfique, mais un long passage en carafe pourrait fatiguer un vin de cet âge.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Giorgio Meletti Cavallari |
| Millésime | 1995 |
| Pays | Italie |
| Région | Toscana |
| Cépage | Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Alcool | 12,50 % |
| Volume | 1500 ml |
| Accord mets-vins | Gibier |
Informations de livraison
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