Maison Leroy Clos de la Roche 2003

Le Clos de la Roche Grand Cru 2003 de Maison Leroy réunit un terroir emblématique de Morey-Saint-Denis et le style exigeant d’une maison bourguignonne historique. Issu de Pinot Noir et de vignes conduites en biodynamie selon les informations fournies, il offre une interprétation concentrée et élégante de cette année exceptionnellement chaude.

Notes de dégustation
Sa robe devrait aujourd’hui présenter des nuances grenat évoluées. Le bouquet s’ouvre sur la cerise mûre et les fruits des bois, puis révèle des notes de rose, de violette, d’épices et de sous-bois aux accents délicatement animaux. En bouche, la matière est ample et soyeuse, portée par une belle intensité et des tanins désormais assouplis. La fraîcheur et la trame minérale apportent de l’équilibre à la maturité du fruit. Après plus de vingt ans, le vin est à apprécier dès maintenant : son évolution dépendra toutefois de ses conditions de conservation et de l’état de la bouteille.

Vinification
Le Clos de la Roche est un climat classé Grand Cru à Morey-Saint-Denis, au cœur de la Côte de Nuits, réputé pour produire des Pinot Noir structurés et profonds. La description indique une culture biodynamique et souligne l’influence de la grande chaleur de 2003, qui a favorisé la concentration du millésime. Les méthodes de vendange et de vinification ne sont pas précisées.

Accords & Service
Servez-le autour de 16 à 17 °C avec un filet de bœuf, du canard rôti, du pigeon ou un risotto aux champignons. Une ouverture une à deux heures avant le service peut lui permettre de s’exprimer, mais mieux vaut procéder avec douceur : goûtez d’abord le vin et évitez une longue aération ou un carafage énergique, surtout si la bouteille est fragile.

Producteur
Fondée au XIXᵉ siècle, Maison Leroy compte parmi les noms historiques du négoce bourguignon et s’est bâti une réputation de grande exigence dans la sélection et l’élevage de ses vins. Associée à l’image de Lalou Bize-Leroy et à une recherche de précision, la maison occupe une place à part dans le paysage viticole de Bourgogne. Il convient de distinguer Maison Leroy du Domaine Leroy, qui désigne les vins issus des propriétés du domaine.

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