Maison Harbour, Meursault 1. Cru Blagny, 2024

Ce Meursault Premier Cru Blagny 2024 de Maison Harbour met le Chardonnay à l’honneur dans un style qui conjugue ampleur crémeuse, fraîcheur et minéralité. Ses notes de pêche, de citron confit et de noisette, prolongées par une finale saline, lui donnent une personnalité particulièrement élégante à table.

Notes de dégustation
Le nez évoque la pêche et le zeste de citron confit, avec une touche de noisette. En bouche, la texture est crémeuse et généreuse, équilibrée par une acidité fraîche et une minéralité crayeuse ; la finale, longue et saline, apporte beaucoup de relief. La robe et le potentiel de garde ne sont pas précisés dans les informations disponibles.

Vinification
Les raisins de Chardonnay proviennent du climat de Blagny, en Bourgogne. Le vin est élevé sur lies en fûts déjà utilisés, une approche qui accompagne sa texture sans masquer la fraîcheur du fruit. Les détails concernant le terroir parcellaire, les vendanges et les étapes de vinification ne sont pas précisés.

Accords & Service
Il accompagnera volontiers un poisson nappé de sauce au beurre, des coquillages ou une tarte aux champignons. Servez-le autour de 10 à 12 °C pour préserver son équilibre entre richesse et fraîcheur. Un passage en carafe n’est généralement pas indispensable ; quelques minutes d’aération dans le verre peuvent suffire.

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