Maison du Vigneron Brut Dargent Chardonnay Blanc de Blancs Methode Traditionnelle Brut

Ce Blanc de Blancs met le Chardonnay à l’honneur dans un effervescent brut du Jura, élaboré selon la méthode traditionnelle. Non millésimé, il privilégie un style classique et polyvalent, où la fraîcheur du cépage rencontre la finesse des bulles.

Notes de dégustation
Sa robe pâle et ses bulles délicates accompagnent un profil généralement frais et lumineux. Le Chardonnay peut offrir des arômes de pomme, d’agrumes et de fleurs blanches, avec une bouche vive, une mousse fine et une finale nette, relevée par une légère note briochée liée à l’élaboration traditionnelle. À apprécier dans sa jeunesse pour profiter de son éclat et de sa fraîcheur. Les informations disponibles ne permettent pas de préciser son potentiel de garde.

Vinification
Cette cuvée est produite dans le Jura à partir de Chardonnay et suit la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille. Les informations fournies ne précisent ni l’origine parcellaire des raisins, ni les pratiques de vendange, ni la durée d’élevage sur lies.

Accords & Service
À servir frais, autour de 6 à 8 °C, à l’apéritif ou avec des fruits de mer, des poissons délicats, une volaille à la crème ou des fromages à pâte pressée du Jura. Un carafage n’est généralement pas nécessaire pour ce style effervescent.

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