Maison du Cray, Mâcon Villages, 2023

Le Maison du Cray Mâcon-Villages 2023 est un Chardonnay blanc de Bourgogne qui met en avant le caractère frais et accessible des vins du Mâconnais. L’appellation Mâcon-Villages, dédiée aux blancs de Chardonnay, s’inscrit dans une longue tradition viticole du sud de la Bourgogne.

Notes de dégustation
Sa robe, ses arômes et son profil gustatif ne sont pas précisés par le producteur. Le Chardonnay de cette appellation offre souvent des notes de fruits à chair blanche et d’agrumes, parfois accompagnées d’une touche florale ou minérale ; ces caractéristiques restent toutefois à confirmer pour cette cuvée. Le potentiel de garde n’étant pas indiqué, mieux vaut le déguster dans sa jeunesse plutôt que de le conserver longtemps.

Vinification
Issu du Mâconnais, dans le sud de la Bourgogne, ce vin est élaboré à partir de Chardonnay. Les informations disponibles ne précisent ni les caractéristiques exactes des parcelles, ni les méthodes de récolte et de vinification.

Accords & Service
À servir frais, autour de 10 à 12 °C. Il pourra accompagner des poissons, des fruits de mer, une volaille ou des fromages de chèvre ; un passage en carafe n’est généralement pas nécessaire pour un blanc de ce style, mais le vin peut être ouvert quelques minutes avant le service.

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