Maculan Ferrata Chardonnay 2024

Le Maculan Ferrata Chardonnay 2024 est un chardonnay 100 % issu de Vénétie, ample et expressif, élevé en barriques neuves pour gagner en richesse et en complexité. Il incarne le savoir-faire de la famille Maculan, dont l’histoire viticole remonte à 1946.

Notes de dégustation
Sa robe jaune paille aux reflets verts annonce un vin lumineux. Le nez révèle des arômes de raisin mûr, de fruits tropicaux, de safran et de pêche. En bouche, il est sec, généreux et bien équilibré, avec des notes de fruits tropicaux, d’agrumes et de menthe. La finale est remarquablement persistante. Les informations disponibles ne précisent pas son potentiel de garde.

Vinification
Élaboré à partir de Chardonnay, le vin fermente puis séjourne cinq mois en barriques neuves. Les détails concernant le terroir et les méthodes de vendange ne sont pas précisés.

Accords & Service
À servir autour de 10 à 12 °C, avec des poissons en sauce, des fruits de mer ou une volaille rôtie. Son élevage en barrique accompagne aussi des plats crémeux. Un passage en carafe n’est généralement pas nécessaire ; l’ouvrir quelques minutes avant le service peut suffire.

Producteur
La famille Maculan cultive la vigne en Vénétie depuis 1946. Cette maison familiale est à l’origine de ce Chardonnay, mais les informations disponibles ne détaillent pas davantage son histoire ni ses distinctions.

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