Mâcon-Villages Le Clos 2022

Le Mâcon-Villages Le Clos 2022 de Sophie Cinier est un Chardonnay du sud de la Bourgogne qui allie fruit mûr, texture crémeuse et fraîcheur. Issu de parcelles situées près d’Igé, il offre une expression généreuse et raffinée de l’appellation.

Notes de dégustation
Le nez évoque la poire mûre, les agrumes et les fruits exotiques, avec de discrètes nuances beurrées. En bouche, la matière est ample et souple ; une acidité fraîche équilibre le fruit et prolonge la dégustation sur une finale harmonieuse. Ce vin peut être apprécié dès maintenant pour son fruit et son équilibre. Les informations disponibles ne permettent pas de préciser son potentiel de garde.

Vinification
Les vignes poussent près d’Igé, sur des sols argilo-calcaires qui contribuent à l’équilibre et à la fraîcheur du vin. La récolte et les méthodes de vinification détaillées ne sont pas précisées. Le Clos est vinifié et élevé en cuve inox, afin de préserver la pureté du Chardonnay et l’expression du fruit.

Accords & Service
À servir entre 9 et 11 °C, avec un poisson rôti, des noix de Saint-Jacques, une volaille à chair claire ou du veau à la crème. Il accompagne également les plats crémeux aux champignons et les fromages affinés mais doux. Jeune et servi frais, il peut être dégusté sans décantation.

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