Macanita Vale da Barca Branco 2022

Vale da Barca Branco 2022 est l’une des cuvées haut de gamme de Maçanita Vinhos, élaborée à partir de Gouveio et de Viosinho, deux cépages portugais du Douro. Sa fraîcheur, sa concentration et son expression minérale en font un blanc à la fois vif et équilibré.

Notes de dégustation
Sa robe est jaune pâle aux reflets dorés. Le nez associe des notes florales fraîches à des arômes de fruits jaunes et verts, avec une touche évoquant le schiste. En bouche, le vin est lumineux et juteux, porté par une acidité rafraîchissante. La pomme verte et dorée, la poire et le poivre blanc s’entrelacent avec des nuances florales et minérales, dans une finale longue. Aucun potentiel de garde précis n’est indiqué ; son profil frais et fruité invite à le savourer dans sa jeunesse.

Vinification
Les raisins de Gouveio et de Viosinho proviennent de parcelles aux sols riches en schiste, situées à environ 750 mètres d’altitude. Vendangés à la main, ils fermentent et sont élevés exclusivement en cuves inox, un choix qui préserve la fraîcheur, l’acidité et la pureté aromatique du vin.

Accords & Service
À servir entre 10 et 12 °C avec des fruits de mer, des poissons maigres, des entrées légères ou de la charcuterie. Grâce à son profil frais, il peut être servi sans carafage ; une courte ouverture avant le service suffit.

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