Lungoparma Il Classico Brut Metodo Classico Magnum

En format Magnum, le Lungoparma Il Classico Brut Metodo Classico met en avant une expression fraîche et parfumée de la méthode traditionnelle. Élaboré à partir de Chardonnay et de Pinot Noir, il repose 30 mois sur lies, puis bénéficie d’au moins six mois après dégorgement avant sa commercialisation.

Notes de dégustation
Sa robe est attendue claire et lumineuse, animée de bulles fines. Le Chardonnay et le Pinot Noir suggèrent un profil expressif, aux arômes frais de fruits à chair blanche et d’agrumes, avec des notes délicates liées à l’élevage sur lies. En bouche, la fraîcheur et la vivacité devraient accompagner une mousse élégante et une finale nette, dans un style Brut. Le millésime n’étant pas indiqué, il est préférable de le déguster jeune afin de profiter pleinement de son caractère fruité et aromatique.

Vinification
Issu de l’Emilie-Romagne, ce vin effervescent assemble Chardonnay et Pinot Noir selon la méthode classique. Il vieillit 30 mois sur lies et passe au minimum six mois après dégorgement. Les informations disponibles ne précisent pas le terroir des parcelles ni les méthodes de vendange et de vinification détaillées.

Accords & Service
À servir frais, autour de 8 à 10 °C, avec des fruits de mer, des antipasti, des poissons délicats ou des fromages frais. Le format Magnum convient particulièrement aux repas partagés. Un carafage n’est généralement pas nécessaire pour ce Brut ; ouvrez-le au dernier moment pour préserver ses bulles et ses arômes.

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