Lungarotti Cadetto Umbria Rosso IGT 2023

Le Cadetto Umbria Rosso IGT 2023 de Lungarotti met le Sangiovese à l’honneur dans une cuvée rouge issue d’Ombrie. Son appellation IGT souligne son ancrage régional, tandis que le nom Lungarotti évoque l’une des maisons qui ont contribué à faire connaître les vins ombriens.

Notes de dégustation
Le Sangiovese offre généralement une robe rubis et des arômes de cerise, de petits fruits rouges et parfois d’herbes séchées. En bouche, on peut s’attendre à un vin fruité, soutenu par une fraîcheur vive et des tanins présents mais accessibles. Faute de notes de dégustation détaillées, ce profil reste indicatif. Le millésime 2023 devrait être apprécié dans sa jeunesse, lorsque le fruit est le plus expressif.

Accords & Service
À table, il accompagnera volontiers des pâtes à la sauce tomate, des charcuteries ou des viandes grillées. Servez-le autour de 16 à 18 °C ; une courte aération en carafe peut l’aider à s’ouvrir, sans être indispensable.

Producteur
Fondée par la famille Lungarotti, la maison a joué un rôle important dans le développement et la reconnaissance des vins d’Ombrie, notamment autour de Torgiano. Elle est également connue pour son engagement dans la culture viticole régionale et pour le Museo del Vino de Torgiano.

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