Lungarotti Cadetto Umbria Rosso IGT 2023

Le Lungarotti Cadetto Umbria Rosso IGT 2023 met le Sangiovese à l’honneur dans un rouge jeune et accessible, issu d’Ombrie. Il offre une façon conviviale de découvrir le cépage emblématique de nombreux vins italiens, dans une cuvée signée par l’un des producteurs historiques de la région.

Notes de dégustation
Sa robe et ses arômes précis ne sont pas détaillés par le producteur. Le Sangiovese évoque généralement la cerise et les petits fruits rouges, parfois accompagnés de notes épicées ; en bouche, il se montre souvent frais, avec des tanins présents et une acidité qui soutient le fruit. Pour profiter de son caractère jeune, mieux vaut le boire dans les prochaines années plutôt que de le destiner à une longue garde.

Accords & Service
À table, servez-le avec des pâtes à la sauce tomate, des charcuteries, des viandes grillées ou des fromages affinés. Une température de 16 à 18 °C convient bien à ce type de rouge ; une courte aération avant le service peut l’aider à s’exprimer.

Producteur
Fondée par Giorgio Lungarotti dans les années 1960, la maison Lungarotti a joué un rôle majeur dans la reconnaissance des vins de Torgiano et de l’Ombrie. Installée au cœur de cette région viticole, elle est aujourd’hui une référence locale, avec une activité qui associe vin, culture et patrimoine.

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