Luce della Vite Lux Vitis 2023

Lux Vitis 2023 est un rouge toscan intense et structuré, issu de l’assemblage de Cabernet Sauvignon et de Sangiovese. Produit par Tenuta Luce, domaine fondé à Montalcino par Frescobaldi en 1995, ce Toscana IGT associe la personnalité des cépages à un élevage prolongé en fûts de chêne français.

Notes de dégustation
Sa robe est profonde et soutenue. Le nez mêle des arômes de fruits rouges à des notes épicées et délicatement toastées. En bouche, le vin déploie une matière ample, une fraîcheur équilibrante et des tanins denses, dans un ensemble sec et élégant. La finale, longue et profonde, prolonge les nuances aromatiques. Sa structure et sa concentration lui donnent un beau potentiel de garde : il pourra évoluer favorablement en cave et gagner en complexité avec le temps.

Vinification
Les vignes de Tenuta Luce se situent dans le secteur de Montalcino, en Toscane. Le travail attentif à la vigne vise des rendements faibles et des raisins concentrés ; les vendanges sont réalisées à la main. La fermentation alcoolique se déroule en cuves de ciment pendant douze jours, puis la macération avec les peaux se poursuit durant vingt jours. Après la fermentation malolactique en fûts, le vin est élevé vingt-quatre mois en fûts neufs de chêne français.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C avec une côte de bœuf, un agneau rôti, du gibier ou des plats mijotés aux herbes. Un passage en carafe d’une à deux heures peut aider à assouplir les tanins et à ouvrir le bouquet, en particulier dans sa jeunesse.

Producteur
Tenuta Luce est un projet de Frescobaldi établi en 1995 à Montalcino, sur le domaine historique de Castelgiocondo. La maison y élabore des vins toscans de caractère, en accordant une attention particulière au travail des vignes et à la précision des assemblages. Pour le millésime 2023, la description fournie mentionne des notes de 98 points de James Suckling et de 96 points de Robert Parker.

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