Luce della Vite Lux Vitis 2022

Luce della Vite Lux Vitis 2022 réunit le Cabernet Sauvignon et le Sangiovese dans une interprétation puissante et élégante de la Toscane. Cette cuvée illustre la rencontre entre cépages internationaux et identité toscane, au cœur de l’histoire de Luce della Vite.

Notes de dégustation
La robe est d’un rouge profond. Le nez complexe évoque les fruits rouges mûrs, les épices et des notes toastées apportées par l’élevage en bois. En bouche, la matière ample et la belle structure tannique s’équilibrent avec l’acidité et la chaleur de l’alcool, pour une dégustation à la fois généreuse et harmonieuse. La finale se distingue par une longue persistance aromatique. Sa concentration, ses tanins et son élevage lui donnent un potentiel de garde intéressant ; quelques années en cave devraient permettre aux arômes de gagner en complexité.

Vinification
Cette Toscana IGT est élaborée à partir de Cabernet Sauvignon et de Sangiovese. La fermentation a lieu en cuves de béton, suivie d’une macération de 20 jours avec les peaux. La fermentation malolactique se déroule en barriques, puis le vin est élevé pendant 24 mois dans des barriques françaises neuves. Les informations disponibles ne précisent pas le terroir ni les méthodes de vendange.

Accords & Service
À servir avec des viandes rouges rôties ou grillées, un gibier en sauce ou des plats mijotés aux herbes et aux épices. Une température de 16 à 18 °C mettra en valeur son équilibre ; ouvrez la bouteille à l’avance ou laissez le vin s’aérer en carafe pendant environ une heure avant le service.

Producteur
Luce della Vite est un domaine toscan associé à la famille Frescobaldi, dont l’histoire viticole remonte à plusieurs siècles. Le projet Luce est né dans les années 1990 de la rencontre entre Vittorio Frescobaldi et Robert Mondavi, avec l’ambition d’associer le Sangiovese à des cépages internationaux. Cette approche a contribué à faire connaître le domaine pour ses assemblages toscans de caractère.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.