Luce della Vite, Frescobaldi 2017

Luce della Vite 2017 marie la richesse du Merlot à l’identité toscane du Sangiovese, dans un assemblage de 55 % et 45 % respectivement. Née de la collaboration entre Robert Mondavi et la famille Frescobaldi, cette cuvée est élaborée au domaine Tenuta Luce della Vite.

Notes de dégustation
Sa robe est d’un violet profond. Le nez dévoile des arômes de mûre et de cerise noire, relevés de notes balsamiques et d’eucalyptus. En bouche, une acidité agréable équilibre la puissance du vin, qui titre 15 % d’alcool. La finale, longue et harmonieuse, prolonge cette expression fruitée et balsamique. Son élevage en fût lui apporte de la structure, mais les informations disponibles ne précisent pas son potentiel de garde.

Vinification
L’assemblage associe 55 % de Merlot et 45 % de Sangiovese. Le vin a été élevé pendant 24 mois en fûts de chêne, dont 90 % étaient neufs. Les détails concernant le terroir, les vendanges et les étapes de vinification ne sont pas précisés.

Accords & Service
À servir avec une viande braisée, un rôti de bœuf ou un gibier accompagné d’une sauce aux champignons. Une température de 16 à 18 °C mettra en valeur ses arômes et son équilibre. Ouvrez la bouteille environ une heure avant le service ou carafez-la brièvement pour lui permettre de s’exprimer.

Producteur
Tenuta Luce della Vite est à l’origine de cette cuvée, créée dans le cadre d’un partenariat entre Robert Mondavi et la famille Frescobaldi. Le vin s’inscrit dans la tradition toscane par la présence du Sangiovese, associé ici au Merlot. Aucun autre détail sur l’histoire du domaine ou ses distinctions n’est fourni.

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