Luce della Vite 2012, Toscana IGT

Luce della Vite 2012 associe la richesse du Merlot à la structure et au caractère du Sangiovese dans un Super Toscan emblématique. Cette cuvée tient une place particulière dans l’histoire du domaine : éditée pour célébrer ses 20 ans, elle se distingue également par son étiquette commémorative.

Notes de dégustation
Après plus d’une décennie en bouteille, sa robe accompagne un bouquet complexe de cassis, de mûre et de cerise noire, relevé par des notes de tabac, de cèdre, d’épices chaudes et de balsamique. Des nuances de réglisse et une touche fumée complètent l’ensemble.

Accords & Service
À déguster entre 17 et 18 °C, après une à deux heures de décantation pour laisser pleinement s’exprimer ses arômes. Elle accompagne volontiers le veau, le bœuf, le gibier, les plats à la truffe et les fromages à pâte dure affinés. Déjà à maturité, elle peut être appréciée aujourd’hui et devrait continuer à évoluer jusqu’en 2032 ou au-delà.

Producteur
Luce della Vite est née de la rencontre entre la maison toscane Marchesi de’ Frescobaldi et Robert Mondavi, avec l’ambition de créer un grand vin alliant Merlot et Sangiovese. La cuvée est devenue l’un des Super Toscans les plus reconnaissables et recherchés, et le millésime 2012 marque le vingtième anniversaire de cette aventure.

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