Luccarelli, Il Bacca Old Vines 2021

Luccarelli Il Bacca Old Vines 2021 est un rouge généreux des Pouilles, région du sud de l’Italie où la viticulture remonte à plusieurs siècles. Ses arômes intenses de fruits mûrs, ses notes épicées et sa texture veloutée en font un vin de caractère, dans le style chaleureux qui a fait la réputation des rouges de la région.

Notes de dégustation
Sa robe est d’un rubis sombre. Le nez s’ouvre sur la prune et la confiture de cerise, relevées par des notes épicées et de tabac. Ample et puissant en bouche, le vin associe des tanins riches à une texture veloutée. La finale, longue et crémeuse, évoque le café, le cacao et la vanille, avec une légère touche de douceur caractéristique du Primitivo. À déguster dès maintenant pour profiter de son fruit et de son ampleur. Les informations disponibles ne permettent pas de préciser son potentiel de garde.

Accords & Service
À table, il accompagne volontiers un Chateaubriand, un civet de lièvre ou des viandes servies avec une sauce corsée. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ 30 minutes peut aider à assouplir sa puissance et à ouvrir ses arômes.

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