Louis Roederer Hommage à Camille Coteaux Champenois Rouge 2018

Avec cette cuvée rouge de Coteaux Champenois, la Maison Louis Roederer explore une facette moins connue de la Champagne : le Pinot Noir tranquille. Hommage à Camille Coteaux, figure pionnière associée à l’histoire de la Maison au XIXᵉ siècle, le millésime 2018 met en avant l’expression des terroirs champenois.

Notes de dégustation
La robe annonce un vin rouge élégant. Le nez, intense et complexe, évoque la cerise, la fraise et la framboise, relevées de notes épicées et d’une touche de bois toasté. En bouche, la matière est ample et équilibrée, portée par une belle fraîcheur, une trame minérale et des tanins fins. La finale, persistante, prolonge les nuances d’épices et de légère fumée. La fraîcheur et la structure du vin lui offrent un potentiel d’évolution en bouteille, même si aucune durée de garde précise n’est indiquée.

Vinification
Les Pinot Noir proviennent d’un nombre restreint de parcelles champenoises aux sols calcaires, qui contribuent à la minéralité de la cuvée. Les raisins sont vendangés à la main, puis fermentés à basse température afin de préserver la fraîcheur du fruit et la complexité aromatique. Les détails concernant les méthodes de culture et l’élevage ne sont pas précisés.

Accords & Service
À table, accompagnez-le de viandes grillées, de gibier ou de fromages affinés. Servez-le autour de 14 à 16 °C pour préserver son fruit et sa finesse. Une courte aération en carafe peut l’aider à s’ouvrir, sans être indispensable.

Producteur
Fondée à Reims en 1776, la Maison Louis Roederer compte parmi les grandes maisons indépendantes de Champagne. Réputée notamment pour sa cuvée Cristal, elle explore aussi les vins tranquilles de la région avec cette cuvée rouge, qui rend hommage à Camille Coteaux et témoigne de son intérêt pour l’expression des terroirs champenois.

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