Louis Roederer Cristal Rosé 2002 i Giftbox

Présenté en coffret cadeau, le Cristal Rosé 2002 est une cuvée de prestige qui marie la profondeur du Pinot Noir à la finesse du Chardonnay. Issu d’un millésime remarquable et de grands crus de Champagne, il incarne le savoir-faire exigeant de Louis Roederer dans l’élaboration de champagnes rosés de garde.

Notes de dégustation
Sa robe rose délicate est animée d’une fine effervescence. Le nez révèle des arômes de fraise et de framboise, accompagnés de notes florales, épicées et légèrement toastées. En bouche, le vin conjugue fraîcheur vive, texture crémeuse et fruit généreux ; la finale longue et soyeuse évoque la brioche et les petits fruits des bois. Déjà expressif, ce millésime possède un beau potentiel de garde et pourra gagner en complexité avec le temps, dans de bonnes conditions de conservation.

Vinification
L’assemblage réunit 55 % de Pinot Noir et 45 % de Chardonnay, issus de grands crus de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs, où les sols crayeux contribuent à la fraîcheur et à la minéralité du vin. Une partie du Pinot Noir est vinifiée en rouge afin d’apporter sa couleur et davantage de profondeur. Après la première fermentation, le champagne vieillit six ans sur lies dans les caves de la maison, puis repose huit mois en bouteille après dégorgement.

Accords & Service
Servez-le entre 10 et 12 °C avec du homard, des langoustines, un sashimi de thon ou une volaille délicate. Il accompagnera aussi des mets aux champignons ou un fromage affiné à pâte dure. Un carafage n’est généralement pas nécessaire ; si le vin paraît réservé, laissez-le s’ouvrir quelques minutes dans le verre.

Producteur
Fondée à Reims en 1776, la maison Louis Roederer compte parmi les grandes maisons de Champagne et demeure indépendante et familiale. Son nom est étroitement associé à Cristal, cuvée créée au XIXᵉ siècle et devenue l’une des expressions les plus emblématiques du champagne de prestige.

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