Louis Roederer Cristal Rosé 1999 i gaveæske

Présenté en coffret cadeau, le Cristal Rosé 1999 de Louis Roederer est une cuvée de prestige qui allie la profondeur du Pinot Noir à l’élégance du Chardonnay. Issu de la grande tradition champenoise du millésimé, il porte l’esprit de Cristal, cuvée créée au XIXᵉ siècle pour le tsar Alexandre II.

Notes de dégustation
Sa robe rosée annonce un bouquet raffiné de fraise et de framboise, relevé par des nuances d’agrumes et d’amande grillée. En bouche, les bulles fines accompagnent une matière structurée et une finale longue, minérale et délicatement épicée. La complexité acquise avec le temps en fait une champagne de dégustation à savourer dès aujourd’hui, tout en conservant un potentiel d’évolution sur plusieurs années, selon les conditions de conservation.

Vinification
Élaboré à partir de Chardonnay et de Pinot Noir, ce champagne provient de parcelles Grand Cru soigneusement sélectionnées en Champagne. La méthode champenoise assure sa prise de mousse, tandis que la macération du Pinot Noir contribue à sa teinte rosée et à ses arômes de fruits rouges. Aucun détail spécifique sur les pratiques de récolte ou les durées d’élevage n’est indiqué.

Accords & Service
Il accompagnera avec élégance le homard, le saumon ou le veau, et trouvera sa place lors d’un repas de fête. Servez-le autour de 10 à 12 °C afin de laisser s’exprimer ses arômes sans masquer sa fraîcheur. Le carafage n’est généralement pas nécessaire ; pour une bouteille de cet âge, une ouverture délicate et un service attentif sont préférables.

Producteur
Fondée en 1776, la Maison Louis Roederer compte parmi les grandes maisons familiales de Champagne. Cristal, créée en 1876 pour le tsar Alexandre II, est devenue sa cuvée emblématique et contribue à la renommée internationale de la maison. Le Cristal Rosé en propose une interprétation rare, élaborée à partir de raisins issus de terroirs Grand Cru.

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