Louis Roederer, Collection 244 Brut Champagne i gaveæske

Présentée en coffret cadeau, la Collection 244 Brut met en lumière la vendange 2019, marquée par une chaleur exceptionnelle, tout en conservant l’équilibre et la fraîcheur caractéristiques de Louis Roederer. Son assemblage associe les vins de l’année à des réserves de plusieurs millésimes, dans une cuvée qui prolonge une démarche de création engagée par la maison il y a une dizaine d’années.

Notes de dégustation
La Collection 244 offre un profil harmonieux, où la maturité du millésime 2019 s’équilibre avec la fraîcheur de la Réserve Perpétuelle et la profondeur des vins élevés sous bois. Le Meunier apporte une touche fruitée et souple, en complément de la structure des Pinots noirs et des Chardonnays. Après près de quatre ans de vieillissement, cette champagne peut être dégustée dès à présent ; quelques années en cave permettront aux arômes de poursuivre leur évolution.

Vinification
La cuvée réunit des vins issus des terroirs historiques de la maison — « La Rivière », « La Montagne » et « La Côte » — ainsi que de jeunes parcelles du domaine de Cristal. L’assemblage comprend 54 % de vins de la vendange 2019, 36 % de Réserve Perpétuelle et 10 % de vins de réserve élevés en fûts de chêne. La maison sélectionne soigneusement ses parcelles et privilégie des pratiques viticoles durables, adaptées aux conditions climatiques actuelles.

Accords & Service
À servir entre 8 et 10 °C, avec des fruits de mer, des huîtres, un poisson délicat ou une volaille à la crème. Elle accompagnera également des fromages à pâte pressée peu affinés. Le service dans un verre à vin blanc permet de mieux apprécier sa complexité ; le carafage n’est généralement pas nécessaire.

Producteur
Fondée en 1776, la maison Louis Roederer compte parmi les grandes maisons historiques de Champagne. Elle élabore ses cuvées à partir d’une sélection rigoureuse de terroirs et accorde une place centrale à la viticulture durable. La Collection illustre sa volonté de préserver un style reconnaissable tout en adaptant ses assemblages aux particularités de chaque récolte.

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