Louis Roederer, Collection 242 Champagne

En format magnum, Louis Roederer Collection 242 exprime l’approche parcellaire et l’esprit d’assemblage de la maison dans une cuvée dont chaque édition reflète ses récoltes. Fondée sur le millésime 2017 et enrichie de vins de réserve, elle réunit les trois grands cépages champenois pour un profil plus ample et nuancé.

Notes de dégustation
La robe est d’un or lumineux, animée par une effervescence fine. Le nez évoque les agrumes, les fruits mûrs et les fleurs blanches, avec des nuances plus gourmandes et légèrement toastées apportées par l’assemblage et les vins de réserve. En bouche, le Chardonnay apporte de la fraîcheur, tandis que le Pinot Noir et le Meunier contribuent à la structure et au fruit. L’ensemble offre un équilibre entre vivacité et ampleur, avec une finale persistante. Le format magnum se prête particulièrement bien à la garde ; conservée dans de bonnes conditions, la cuvée pourra évoluer en cave.

Vinification
Collection 242 assemble des raisins de la Vallée de la Marne, de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs, dont les terroirs apportent chacun une expression différente. La base est le millésime 2017, avec 42 % de Chardonnay, 36 % de Pinot Noir et 22 % de Meunier. Des vins de réserve issus de plusieurs millésimes complètent l’assemblage ; les informations fournies mentionnent des proportions différentes, aussi leur pourcentage exact n’est pas précisé ici. La cuvée illustre la recherche de Jean-Baptiste Lécaillon d’assemblages qui expriment les particularités des récoltes et des terroirs.

Accords & Service
À servir autour de 8 à 10 °C, dans un verre à Champagne assez ample pour laisser s’exprimer les arômes. Elle accompagnera des fruits de mer, un poisson rôti ou une volaille délicate. Un long carafage n’est généralement pas nécessaire ; ouvrez la bouteille quelques minutes avant le service et laissez le vin s’épanouir dans le verre.

Producteur
Fondée à Reims en 1776, Louis Roederer est l’une des grandes maisons historiques de Champagne. Elle est notamment connue pour Cristal, créée au XIXᵉ siècle, et pour l’attention portée à la sélection des raisins et à la composition de ses assemblages. Avec la gamme Collection, la maison met en avant des cuvées dont le profil varie selon les millésimes et les conditions de chaque récolte.

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