Louis Roederer, Collection 241

Présentée en 2021, la Collection 241 inaugure chez Louis Roederer une nouvelle génération de champagnes non millésimés, conçue pour exprimer plus nettement le caractère de chaque année. Dans son format Mathusalem de 6 litres, cette cuvée issue principalement de la récolte 2016 associe trois cépages champenois et une proportion accrue de vins de réserve.

Notes de dégustation
Le Pinot Noir apporte des arômes intenses de petits fruits sauvages, tandis que le Chardonnay révèle des notes de pêche et d’abricot. En bouche, le champagne est ample et harmonieux, avec une finale saline et minérale. La description disponible ne précise pas sa robe ni son potentiel de garde.

Vinification
La Collection 241 assemble 40 % de Chardonnay, 42 % de Pinot Noir et 18 % de Pinot Meunier, issus de la Vallée de la Marne, de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs. Élaborée à partir de la récolte 2016, elle comprend également 10 % de vins de réserve des millésimes 2011 à 2015. La cuvée vieillit au moins trois ans en bouteille et présente un dosage d’environ 8 g/l. Les détails de vendange et de vinification ne sont pas précisés.

Accords & Service
Grâce à son équilibre entre ampleur et fraîcheur minérale, cette cuvée se prête aussi bien à l’apéritif qu’à table. Elle accompagnera des fruits de mer, un poisson délicat ou une volaille à la crème. Servez-la fraîche, autour de 8 à 10 °C ; un long passage en carafe n’est généralement pas nécessaire pour le champagne.

Producteur
Fondée en 1776, la maison Louis Roederer compte parmi les grandes maisons historiques de Champagne. La Collection a remplacé le Brut Premier afin de donner davantage de place aux particularités de chaque récolte et d’accroître la part des vins de réserve. La numérotation de chaque édition en rend l’origine plus lisible et souligne l’ambition de la maison : proposer des profils distincts tout en préservant une qualité et un style constants.

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