Louis Roederer Brut Vintage 2015 MG Giftbox

En magnum et présenté dans son coffret cadeau, le Louis Roederer Brut Vintage 2015 met en valeur une cuvée où le Pinot Noir de Verzy rencontre le Chardonnay de Chouilly. Un champagne millésimé généreux, aux accents pâtissiers et à la finale crayeuse.

Notes de dégustation
Le nez mêle pain fraîchement sorti du four, huile de citron, crème pâtissière, fleurs blanches séchées et verveine. En bouche, la matière est charnue, souple et de moyenne à pleine intensité, équilibrée par une acidité vive et prolongée par une finale au toucher crayeux. Sa structure lui permettra d’évoluer en cave pendant quelques années dans de bonnes conditions.

Vinification
Cette cuvée assemble du Pinot Noir issu de Verzy et du Chardonnay de Chouilly, deux villages champenois aux expressions complémentaires. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification.

Accords & Service
À servir frais, autour de 10 à 12 °C. Il accompagnera volontiers une volaille rôtie, un poisson noble ou des Saint-Jacques, ainsi que des fromages à pâte dure affinés. Un court passage en carafe peut aider à ouvrir ses arômes, mais n’est pas indispensable.

Producteur
Fondée à Reims en 1776, la maison Louis Roederer compte parmi les grandes maisons indépendantes de Champagne. Elle est notamment connue pour Cristal, créé en 1876 pour le tsar Alexandre II, et pour son attachement à la sélection parcellaire et à l’expression des terroirs champenois.

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