Louis Roederer, Blanc de Blancs Giftbox 2015

Présenté en coffret, le Blanc de Blancs 2015 de Louis Roederer est un Champagne de caractère élaboré exclusivement à partir de Chardonnay d’Avize, cru réputé de la Côte des Blancs. Son élevage prolongé et sa touche boisée lui donnent une belle profondeur, tout en préservant la fraîcheur minérale qui signe ce terroir champenois.

Notes de dégustation
Sa robe jaune paille s’anime d’une mousse fine. Le nez, complexe, mêle les fruits jaunes et les fleurs blanches à des notes de vanille, d’agrumes, d’épices douces et de fruits secs grillés. En bouche, la texture raffinée s’équilibre avec une fraîcheur minérale, puis s’étire sur une finale longue et épicée. Son équilibre entre richesse et fraîcheur lui permet d’être apprécié dès maintenant ou conservé quelques années en cave, dans de bonnes conditions, pour laisser ses arômes gagner en complexité.

Vinification
Cette cuvée est issue de Chardonnay cultivé à Avize, au cœur de la Côte des Blancs, où les sols calcaires contribuent à son expression minérale. Elle bénéficie d’un élevage de 60 mois, dont 23 % en fûts de chêne, et d’un dosage de 8 g/l. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni les détails de la vinification.

Accords & Service
Sa fraîcheur et sa finesse en font un compagnon naturel des poissons crus, des sashimis et des fruits de mer, notamment des huîtres. Servez-le frais, autour de 10 à 12 °C, dans un verre à Champagne suffisamment ouvert pour laisser s’exprimer ses arômes. Le carafage est généralement inutile ; ouvrez la bouteille quelques minutes avant le service.

Producteur
Fondée en 1776, la Maison Louis Roederer compte parmi les grandes maisons historiques de Champagne. Elle est reconnue pour son savoir-faire et l’attention portée à l’expression des terroirs champenois.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.