Louis Lequin Et Fils Santenay Rouge Clos Genet 2022

Issu de Santenay, au sud de la Côte de Beaune, ce rouge 2022 met à l’honneur le pinot noir dans un style bourguignon où le fruit et l’expression du lieu occupent une place centrale. Le Clos Genet apporte à cette cuvée une identité parcellaire, dans une appellation réputée pour ses vins rouges de caractère.

Notes de dégustation
Le pinot noir de Santenay offre généralement une robe rubis et des arômes de cerise, de petits fruits rouges et parfois d’épices. En bouche, on peut s’attendre à un vin frais et structuré, aux tanins présents mais équilibrés, avec une finale fruitée. Le profil précis dépendra des conditions de dégustation et de la bouteille. À titre indicatif, une garde de quelques années peut permettre au vin d’évoluer vers des notes plus fondues et légèrement épicées.

Accords & Service
À servir autour de 15 à 16 °C avec une volaille rôtie, un rôti de porc, un magret de canard ou des champignons poêlés. Une aération d’environ 20 à 30 minutes peut lui être bénéfique, surtout dans sa jeunesse ; un long passage en carafe n’est généralement pas nécessaire.

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