Lisini, San Biagio IGT Rosso, 2023

Le San Biagio 2023 révèle une facette fraîche et gourmande de Lisini, autour du Sangiovese et d’un fruit juteux soutenu par une belle vivacité. Cette cuvée IGT offre une approche accessible du domaine, également connu pour ses vins classiques de Montalcino.

Notes de dégustation
La robe n’est pas précisée dans les informations disponibles. Le nez et la bouche privilégient le fruit : le palais est juteux, avec une acidité fraîche qui équilibre la chaleur du vin et des tanins arrondis. Les notes aromatiques détaillées ne sont pas indiquées.

Vinification
La vinification et l’élevage se font en cuve inox, puis en bouteille, afin de préserver un profil direct et centré sur le fruit. Les détails du terroir et des méthodes de vendange ne sont pas précisés.

Accords & Service
À table, il accompagnera volontiers des pâtes à la tomate, des charcuteries ou des viandes grillées. Servez-le légèrement rafraîchi, autour de 16 à 18 °C. Un passage en carafe n’est pas indispensable ; une courte aération peut toutefois l’aider à s’ouvrir.

Producteur
Lisini signe cette cuvée toscane et produit également des vins classiques de Montalcino. Le San Biagio constitue une entrée accessible dans l’univers du domaine ; les informations disponibles ne précisent pas davantage son histoire ni ses distinctions.

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