Lionel Osmin & Cie, Les Villas Villa Côte d'Argent 2024 White

Avec Villa Côte d’Argent 2024, Lionel Osmin & Cie met le Sauvignon Blanc à l’honneur dans une cuvée du Sud-Ouest français. Ce vin s’inscrit dans la démarche d’une maison entièrement consacrée aux vins de cette région, dont la diversité viticole façonne l’identité depuis plusieurs générations.

Notes de dégustation
Le cépage Sauvignon Blanc laisse généralement attendre un profil frais et expressif, aux notes d’agrumes et de fruits à chair blanche, parfois relevées d’une touche végétale. La bouche devrait privilégier la vivacité et la fraîcheur. Faute de fiche de dégustation détaillée, ces impressions restent indicatives ; à apprécier de préférence dans sa jeunesse.

Vinification
Lionel Osmin & Cie travaille dans le Sud-Ouest, une région dont le climat est marqué par l’influence atlantique, souvent plus frais et humide que dans d’autres secteurs de France. La maison indique cultiver ses vignes de façon aussi biologique que possible et viser une production sans résidus. Les informations disponibles ne précisent toutefois ni les parcelles de cette cuvée, ni les méthodes de récolte et de vinification employées.

Accords & Service
Sa fraîcheur attendue accompagnera volontiers des fruits de mer, des poissons grillés, une salade de chèvre frais ou des légumes de saison. Servez-le bien frais, autour de 8 à 10 °C. Un carafage n’est généralement pas nécessaire pour un blanc jeune de ce style ; ouvrez la bouteille peu avant le service.

Producteur
Lionel Osmin & Cie est une maison dédiée aux vins du Sud-Ouest, avec des cuvées issues notamment de Jurançon, Pacherenc du Vic-Bilh, Cahors, Gaillac et Bergerac, ainsi qu’une gamme d’armagnacs. En 2010, l’entreprise a lancé un programme de plantation d’arbres ; près de 43 000 arbres, soit plus de 40 hectares de forêt, avaient été replantés à la fin de 2018, notamment dans le cadre de la régénération de la forêt des Landes.

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